Yeni bir araştırmaya göre, 16:8 diyet olarak bilinen aralıklı bir orucun, bireylerin kilo vermesine ve kan basıncını düşürmesine yardımcı olduğu görülmüştür. Giderek daha fazla insan artık kilo vermenin hızlı ve etkili bir yolu olarak aralıklı oruç tutmaktadır.

‘’Oruç’’ ve ‘’ziyafet’’ zaman aralıklarına bağlı olarak, bu diyetin farklı türleri vardır. Örneğin 5:2 denilen diyet, haftada 5 gün normal olarak yeme ve 2 gün oruç tutmayı içerir.

Açlık günlerinde diyetisyenler kalori alımını 500-600’e sınırlar. Günlük oruç yada 16:8 diyetinde, insanlar 8 saat boyunca istedikleri her şeyi yemekte ve ondan sonraki 16 saat oruç tutmaktadırlar.

Yeni bir araştırmada ise obez bireyler içinde bu 16:8 diyet türünün faydaları gözlemlenmiş ve sadece kilonun değil aynı zamanda tansiyonun düşmesine de yardımcı olduğunu gözlemlenmiştir.

Hastalık kontrol ve önlem merkezlerinin, en son verilerine göre, Amerika Birleşik Devletleri’nde 93.3 milyon kadar yetişkin obeziteye sahiptir. Bu da ülke nüfusunun neredeyse %40’ı demektir.

Bu araştırma, Chicago Üniversitesi’nde İllionis Üniversitesi’nde kinezyoloji ve beslenme profesörü olan yazar Krista Varady tarafında yönetilmiş ve bulgular Beslenme ve Sağlıklı Yaşlanma dergisinde yayınlanmıştır.

Kalori saymadan kilo vermek

Varady ve meslektaşları, ortalama 35 yaşında ve ortalama vücut kütle indeksi 35 olan obezite bireylerle çalışmaya başlamışlardır. Katılımcılar sabah 10 ile akşam 6 arasında, istedikleri her şeyi yiyebildikleri kadar yiyebilirler ancak kalan 16 saat boyunca sadece su ve kalorisiz içecekler içebilirlerdi.

Tüm çalışma katılımcıları 12 haftalık bir süre boyunca takip edildi ve onların diyet sonuçları, ‘’alternatif günlerde oruç’’ adı verilen başka bir aralıklı oruç tutulmasıyla karşılaştırıldı. Alternatif oruç tuttuklarında 1 gün boyunca istedikleri gibi yiyebilirler ama ertesi gün oruç tutabilirler.

Ortalama olarak, kontrol deneyi ile karşılaştırıldığında, 16:8 diyetindekiler 350 kalori daha az tükettiler, ağırlıklarının %3’ünü kaybettiler ve daha düşük tansiyona sahiptiler.

Daha spesifik olarak, her gün oruç tutanların sistolik kan basıncı ortalama 7 milimetre civa ile düşmüştür. Bununla birlikte, karşılaştırılan iki grup arasında insülin direnci, kolesterol ve yağ kütlesi aynı kalmıştır.

Bu ön verilerin, zaman kısıtlı beslenmenin yetişkin obez bireylerde kilo verme tekniği olarak kullanılması için umut vaat ettiğini ancak uzun vadeli, büyük ölçekli randomize kontrollü çalışmaların gerekli olduğunu göstermektedir.

Bu çalışmada gördüğümüz sonuçlar, diğer gün oruç tutmaya ilişkin olan diğer çalışmalarda gördüğümüz sonuçlara benzerdir. Ama 16:8 diyetin faydalarından biri insanlar için kolay olabilir. Diğer açlık diyetleriyle ilgili çalışmalarla karşılaştırıldığında, bu çalışmayı daha az katılımcı bırakmıştır. Bu çalışmadan eve vazgeçmeme sebebi ise, kalori sayımını içermeyen veya belirli yiyecekleri ortadan kaldıran diyet yöntemlerinin kilo kaybı seçenekleri için mevcut olmasıdır.’

16: 8 diyet, şu anda kilo vermeye yönelik bir başka yöntemdir.  Kilo kaybı söz konusu olduğunda, insanlar kendileri için neyin işe yaradığını bulmalıdırlar. Çünkü küçük miktarlarda başarı bile metabolik sağlıktaki gelişmeleri ilerletmektedir.